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＜家庭で温泉卵を作るレシピ＞
※卵4個分のレシピ
1、 卵が浸かるくらいの水を鍋に入れ、沸騰させる。
2、 沸騰したら火を止め鍋をコンロから外す。
3、 鍋に大さじ山盛り1杯の片栗粉を入れ、よく混ぜる。
4、 鍋に卵を入れフタをし、15分程度待って完成！
ポイントは片栗粉なんです。
"旅館の朝食で食べるような温泉卵の作り方 – Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］ (via itokonnyaku)
(via uessai-text1)
